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Solomillo de cerdo con mostaza

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Receta deSolomillo de cerdo con mostaza

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Receta enviada por nemesis680
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Descripción de la receta Solomillo de cerdo con mostaza

La carne más magra del cerdo, el solomillo, horneado con una mezcla de mostaza, vino y salsa inglesa. Para cualquier ocasión.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 26 Noviembre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Solomillo de cerdo con mostaza?

  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 vaso de salsa inglesa (ver n.d.a)
  • Mostaza de Dijon
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal

¿Cómo se prepara Solomillo de cerdo con mostaza?


Cogemos los solomillos, los salpimentamos, los embadurnamos de mostaza (un poco), y los metemos al horno a unos 180 ó 200ºC.

Mientras, en un vaso, mezclaremos el vino con la salsa inglesa. Cuando los solomillos lleven 10 minutos en el horno, echamos por encima la mezcla anterior y dejamos 10 minutos más. Servir caliente.

Como veis, la receta de estos solomillos no puede ser más rápida y más fácil. Sin embargo, el resultado es una carne muy sabrosa, digna de cualquier celebración.

Nota del autor

La salsa inglesa, también es conocida como salsa Worcestershire, salsa Worcester o salsa Perrins.



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