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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deSolomillo de cerdo con mostaza
Descripción de la receta Solomillo de cerdo con mostaza
La carne más magra del cerdo, el solomillo, horneado con una mezcla de mostaza, vino y salsa inglesa. Para cualquier ocasión.Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 26 Noviembre de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Solomillo de cerdo con mostaza?
- 2 solomillos de cerdo
- 1 vaso de salsa inglesa (ver n.d.a)
- Mostaza de Dijon
- 1 vaso de vino blanco
- Sal
¿Cómo se prepara Solomillo de cerdo con mostaza?
Cogemos los solomillos, los salpimentamos, los embadurnamos de mostaza (un poco), y los metemos al horno a unos 180 ó 200ºC.
Mientras, en un vaso, mezclaremos el vino con la salsa inglesa. Cuando los solomillos lleven 10 minutos en el horno, echamos por encima la mezcla anterior y dejamos 10 minutos más. Servir caliente.
Como veis, la receta de estos solomillos no puede ser más rápida y más fácil. Sin embargo, el resultado es una carne muy sabrosa, digna de cualquier celebración.
Nota del autor
La salsa inglesa, también es conocida como salsa Worcestershire, salsa Worcester o salsa Perrins.
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