Solomillo de cerdo con mostaza

Receta de solomillo de cerdo con mostaza

La carne más magra del cerdo, el solomillo, horneado con una mezcla de mostaza, vino y salsa inglesa. Para cualquier ocasión.

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¿Cómo hacer solomillo de cerdo con mostaza?

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Cogemos los solomillos, los salpimentamos, los embadurnamos de mostaza (un poco), y los metemos al horno a unos 180 ó 200ºC.

2

Mientras, en un vaso, mezclaremos el vino con la salsa inglesa. Cuando los solomillos lleven 10 minutos en el horno, echamos por encima la mezcla anterior y dejamos 10 minutos más. Servir caliente.

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Como veis, la receta de estos solomillos no puede ser más rápida y más fácil. Sin embargo, el resultado es una carne muy sabrosa, digna de cualquier celebración.

Nota del autor:

La salsa inglesa, también es conocida como salsa Worcestershire, salsa Worcester o salsa Perrins.

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